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在這本最新東京美食指南當中,獲得最高評價,也就是三星等級的餐廳,共有十三家,「二星」等級餐廳有五十一家,「一星」等級餐廳有一百五十三家。而這次的最新評鑑,涵蓋了各種菜系,除了日本本地餐廳之外,也包括了東京的越南、秘魯,與車貸葡萄牙等各國菜式餐廳。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/拉麵店首次入榜米其林評鑑-093942517.html

債務協商拉麵店首次入榜米其林評鑑

(圖:全球首間獲米其林一星的拉麵店『Japanese Soba Noodles蔦』,取自網路)

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全球知名的「米其林餐廳指南東京二○一年版」,最近公佈了最新的東京餐廳評等名單。其中,位在東京都「豐島區」「巢鴨」的一間拉麵店,被賦予一星等級,是全球第一間進入米其林評鑑的拉麵店。

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